fbpx

Vacature Zelfstandig Werkend Kok

VACATURE ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Wij zoeken een enthousiaste creatieveling die wil werken met pure, verse en eerlijke producten. Heb je ambitie en wil je de sterren van de hemel koken in Emmen? Solliciteer dan bij ons.

De Drommedaar is een veelzijdig bedrijf, wat ook in onze keuken terug te zien is. Vanuit de keuken worden gerechten (voor)bereid voor ons restaurant, het terras en af en toe een catering. Een zelfstandig werkend kok moet zich bij De Drommedaar in elk facet thuis voelen, of er nu een lunch op het terras voor 50 personen bereid wordt of een culinair diner voor twee, de passie en beleving moet in alle facetten gelijk zijn.

De belangrijkste taken en verantwoordelijkheden zijn:

  • Voorbereiden, bereiden en presenteren van de gerechten
  • Signaleren en doorgeven van voorraadstatus aan de chef
  • Doen van bestellingen
  • Geven van instructies aan mede collega’s
  • Behouden en bewaken van de kwaliteit en de presentatie van de gerechten
  • Bewaken van het dagelijkse reilen en zeilen in de keuken

Competentieprofiel

  • Afgeronde MBO opleiding niveau 3 of 4
  • ervaring in hogere horecasegment
  • Inlevingsvermogen
  • Creativiteit
  • Kwaliteitsgerichtheid
  • Leervermogen
  • Stressbestendigheid

Wie zijn wij en wat bieden wij jou:

De Drommedaar heeft de ambitie om het gastronomische hart van het centrum van Emmen te worden.

We willen onze gasten een optimale gastbeleving bezorgen in een persoonlijke servicegerichte omgeving met pure, verse en eerlijke producten van de hoogste kwaliteit, waarbij wij (lokale) belevingen bieden die mooie herinneringen creëren en een glimlach brengen op het gezicht van onze gasten.

We willen onze medewerkers een veilige werkomgeving bieden waar ruimte is voor ontwikkeling en plezier, waar privé en werk elkaar aanvullen en waar het elke dag als een uitdaging wordt gezien om als team en als persoon onze gasten weer de meest optimale beleving te geven.

  • Een informele cultuur binnen een mooi net gestart bedrijf
  • Een geweldig team
  • Mogelijkheid tot deelname aan trainingen/ opleidingen
  • Begeleiding in jouw ontwikkeling
  • Salaris conform horeca CAO.

 

Ben je enthousiast geraakt na het lezen van de vacature? Wij horen graag waarom jij onze nieuwe collega bent! Stuur een mail met CV en motivatie naar info@drommedaar.nl. Vragen? Bel met Wouter van Liere 0591-57288.