Winterse smaken bij De Drommedaar
Nog een paar dagen en dan is het alweer december. Sinterklaas is in het land en Kerst is in zicht. Tijd voor een nieuw Drommedaar menu waar u vanaf aanstaande zaterdag van kan genieten. Chef Dennis en zijn brigade hebben prachtige producten verwerkt in het menu met mooie volle smaken die passen bij het winterseizoen.
Drommedaarmenu € 37,-
voorgerechten
buikspek van het Iberico varken – whiskey – appel – amandel – parelgort
*
gepocheerde kabeljauw – avocado – venkel – komkommer – paling – tomaat
*
spring rolls – oesterzwam – morielje – rode kool – sinaasappel
*
gepocheerde kabeljauw – avocado – venkel – komkommer – paling – tomaat
*
spring rolls – oesterzwam – morielje – rode kool – sinaasappel
hoofdgerechten
hert – rendang – aardappel – spuitjes – tamme kastanje – taugé
*
zeeduivel – linguine – vongole – saffraan – bleekselderij – aardpeer
*
risotto – pompoen – rode biet – basilicum – rozijn – gorgonzola
nagerechten
banaan – kokos – pinda – passievrucht
*
peer – chocolade – kaneel – hazelnoot – citroen
*
selectie van kazen