Wijnshop
Lieve Drommedaar gast,
Het heeft er alle schijn van dat we met deze kerstdagen u nog niet in ons restaurant mogen ontvangen… We zijn momenteel al druk in de weer om voor u een onvergetelijk restaurantwaardig kerstmenu samen te stellen dat u eenvoudig thuis kunt bereiden.
Ons kerstmenu box bevat:
- een bruisend aperitief
- brood met misoboter
- diverse amuses en borrelhapjes
Een gastronomisch 5 gangen menu met een greep uit onze favoriete gerechten van het afgelopen jaar:
voorgerecht
Smallert forel koud gerookt met emulsie van bieslook en karnemelk, citroengel en kaviaar van forel
1e tussengerecht
gekonfijte langoustine met vinaigrette van langoustine en citrus, creme van groen curry en krokante brioche
2e tussengerecht
tamme eendenborst met foie gras, crumble van caramel en macadamia en Granny Smith
hoofdgerecht
klassieke Beef Wellington met pommes Dauphine, bospaddestoelen, puree van knolselderij met een port jus
nagerecht
boomstam van pure chocolade, gekonfijte kumquat, cremeux van mandarijn en creme van steranijs
friandises
Een overheerlijke selectie van onze eigen bonbons en lekkernijen.
Uiteraard is er de mogelijkheid hier een bijpassend wijnarrangement bij te bestellen die naadloos bij de gerechten aansluit. deze vindt u ook op deze bestelpagina.
We bezorgen de kerstboxen op 24 en 25 december vanaf 12:00, naar uw eigen wensen, afhalen in het restaurant kan ook op deze 2 dagen.